Przetwórstwo ekologiczne zbóż na rynku krajowym jest bardzo niszowe i branża wielokrotnie wyrażała nadzieję na szybki jego rozwój. Dziś płody rolne w znacznym procencie są eksportowane i przetwarzane u zachodnich sąsiadów. Zespół Moncany posiadający kilkunastoletnie doświadczenie w technologiach frakcjonowania i młynarstwa zbóż skupił się na stworzeniu technologii dzięki której firma uzyskała bardzo szeroki zakres możliwości produkcyjnych ale także rynkowych. Tak powstała technologia autorska. 

MĄKI PUDROWE

Innowacyjne produkty

Moncana to pierwszy tego typu zakład na skalę europejską. Produktem własnym i marką własną Moncany będą mąki pudrowe o strukturze przypominającej puder co daje im niespotykane dziś, w porównaniu do klasycznego młynarstwa, zastosowania. Poza tym w ofercie dostępne będą semoliny, grysy oraz kasze, a także mąki specjalistyczne.

Najwyższa jakość naszych produktów to zasługa specjalnie wyselekcjonowanych wysokiej klasy zbóż.

Produkty

MARKA WŁASNA

MARKA WŁASNA MONCANA SUROWCE EKOLIGICZNE I GLUTEN-FREE:

  1. MĄKA PUDROWA KUKURYDZIANA PEŁNOZIARNISTA
  2. MĄKA GRYCZANA PEŁNOZIARNISTA
  3. MĄKA PUDROWA ZARODKOWA KUKURYDZIANA
  4. BŁONNIK GRYCZANY
  5. KASZA GRYCZANA KRAKOWSKA NIEPALONA
  6. MĄKA PUDROWA RYŻOWA
  7. MĄKA Z CIECIERZYCY
  8. MĄKA PUDROWA LNIANA
  9. MĄKA PUDROWA Z GROCHU
  10. MĄKA PUDROWA JAGLANA
  11. SKROBIA KUKURYDZIANA

DOSTĘPNE W OPAKOWANIACH:
0,5kg; 1kg

PRODUKCJA I SPRZEDAŻ HURTOWA

PRODUKCJA I SPRZEDAŻ HURTOWA NA BAZIE SUROWCÓW EKOLOGICZNYCH I GLUTEN-FREE:

  1. ŁOM KUKURYDZIANY ORGANIC
  2. MĄKA KUKURYDZIANA 250 ORGANIC
  3. MĄKA KUKURYDZIANA PUDROWA ORGANIC
  4. KASZA KUKURYDZIANA ORGANIC
  5. SKROBIA KUKURYDZIANA ORGANIC
  6. MĄKA KONOPNA ORGANIC
  7. BIAŁKO KONOPNE ORGANIC
  8. EKSTRUDOWANY CORNMIX ORGANIC
  9. ŻWIREK DLA PETFOOD ORGANIC (5L, 10L, 15L)

DOSTĘPNE W OPAKOWANIACH:
25kg, BIG BAG 1000kg

Współpraca i produkcja na zlecenie:

Dzięki naszej unikatowej technologii jesteśmy w stanie wykonać produkcję zleconą na bazie dedykowanego surowca. Szeroki zakres frakcjonowania oraz oczyszczania ziaren zbóż bezglutenowych i surowców zbożowych sprawia, iż jesteśmy w stanie wykonać następujące usługi:

  1. Oczyszczanie ziarna
  2. Separację ziarna od łuski
  3. Separację i oczyszczenie zarodków
  4. Przemiał od grysów po frakcje pudrowe poniżej 10 mikronów.
  5. Ekstruzję surowców spożywczych jak i paszowych.
  6. Wykreowanie marki własnej w opakowaniach 0,5kg, 1kg lub 25kg. 

Jeśli poszukujesz specjalistycznych produktów i surowców spożywczych w standardzie organic oraz gluten-free to trafiłeś znakomicie.